台南德安 義式餐酒館。【小銅鍋】
說到小銅鍋。
也算是台南甜點界的始祖了。
露的第一次蜜糖初體驗也是獻給它的呢！
也算是開啟了甜點肥露的甜點味蕾呀！！！
週末來到德安誠品閒晃時
就這麼發現在德安三Ｆ也設了個門市呢！！！
不多說，就來嚐個鮮吧！
用餐區主要分為兩個區塊
一入店內
首先映入眼廉的是黑白地磚，復古雕花燈式，蒂芬尼藍椅
那種復古又歐式的氛圍讓人好喜歡呀！
另一區是木質地板，高腳背椅
走的就是較為沉穩歐式風了。
一旁靠窗區，緊臨的就是文化中心和巴克禮公園了。
望出去的公園綠地還算不錯。
也用了很多小物去營造出更溫馨且歐式的氛圍。
話說甜點櫃真是萬惡的深淵。
幸好露走過來時，已經點完餐和甜點了。
不然這個抹茶巧克力派也太誘人了吧！！！整個完全就是在呼喚花綠綠現身的！！
小銅鍋目前的門市共有四間
每間提供的餐點和料理也有些許不同
有的著重在咖啡，有的著重在法式套餐，
不過在誠品這間算＂餐酒館＂
有套餐，有單點，有鹹也有甜。
算是頗齊全了。
餐前麵包（可無限續點）
那天吃到的是蘿勒口味（吃完時看到別桌的好像又是另一種口味）
外層溫熱酥脆，內層柔軟帶Ｑ
又帶著濃濃的蘿勒香。
乳酪焗烤馬鈴薯＄１２０
帶皮的香綿馬鈴薯上覆蓋了厚厚的一層焗烤起司
裡頭還有不少的乳酪醬
咬下去的口感非常豐富
很肥！但很好吃～！
蘿勒醬汁肥鴨燉飯＄３３０
露一向愛吃鴨胸料理，又是蘿教又是鴨胸的
整個就是深得我心呀～
軟Ｑ的米飯帶有濃厚的蘿勒和乳酪香味
裡頭的鴨肉一口咬下會噴汁的那種
Ｑ彈又帶汁，花小妞吃的非常之滿足呀～～～！
蕃茄蘿勒乳酪ＰＩＺＺＡ＄３００
算是很簡單的一道ＰＩＺＺＡ
就是蕃茄，蘿勒和起司。
食材很簡單，卻能帶出美味。
上頭覆蓋了厚厚的一層起司
咬下去時起司香，蕃茄香，蘿勒香完全融合。
熱呼呼很容易讓人一口接一口的大滿足呀～！
小銅鍋的ＰＩＺＺＡ皮頗特別
最裡層有內餡的地方是薄的
最外層那層是厚的，雖說是厚的。
但外皮又能帶著酥脆度，內餡的麵包又軟Ｑ帶勁。
舒芙蕾（使節夫人香草）＄２５０
每間小銅鍋提供的舒芙蕾口味也不太一樣唷！！
上桌時，店員還是貼心提醒趕緊趁熱食用，免得塌陷。
雞絲頭趕緊咔渣兩聲（（這肥露完全是敷衍了事呀！！））
話說：舒蕾堪挖直須挖，莫待無蕾空挖挖＂
（（你這頭肥嘟嘟露到底是在講什麼呀呀呀））
趕緊一挖開，衝出來的那股香草香氣煞是迷人！！！
明顯可見香草籽呢！
一氣呵成挖到底，兩層口感！外層酥脆，內層鬆軟。
完全是＂熱呼呼的雲朵＂口感來著。
輕盈中帶有存在感。入口即化。
綿密濕潤又糾纏著香草香氣。
忍不住大喊＂這舒芙蕾也太酥湖了吧！！！
真的是一道很＂夢幻＂的甜點呀！
夢幻歸夢幻，還是活生生被家中阿宅拉到現實面來。
小銅鍋的價位不算低。要進來的人客得口袋深一些呀！
不過有節日慶祝時，不論是氣氛還是餐食。
是還蠻推薦的唷！！！
粉絲頁－小銅鍋
小銅鍋牛排館 [開山洋房]
地 址：台南市開山路61號⋯⋯
訂位電話：(06) 222-2972
營業時間：11:30-15:00 / 17:30-22:00 (週二店休)
地 址：台南市開山路61號⋯⋯
訂位電話：(06) 222-2972
營業時間：11:30-15:00 / 17:30-22:00 (週二店休)
小銅鍋咖啡館 [龍山東區]
地 址：台南市龍山街67號
訂位電話：(06) 260-3867
營業時間：10:00-20:00 (週二店休)
小銅鍋咖啡館 [新光小西門]
地 址：台南市西區西門路一段658之1 (新光三越二館1F)
訂位電話：(06) 215-3989
營業時間：11:00-22:00 (無店休)
備 註：2013.12.20已開幕，超人氣好評中
小銅鍋餐酒館 [德安誠品]
地 址：台南市中華東路三段360號(德安百貨3F)
訂位電話：(06) 290-7089
營業時間：11:00-22:00 (無店休)
備 註：2014.01.10已開幕，歡迎光臨
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