台南中西區 繽紛比利時，還有小巧迷你一口酥，美味鬆餅輕鬆帶著走。『All Pass 歐派比利時鬆餅』|新光中山店|
說到鬆餅，應該是不少女孩兒們下午茶的好夥伴吧！
舉凡小圓鬆餅，厚鬆餅，格子鬆餅到比利時鬆餅。
在加上越來越多店家在原本平凡無奇的鬆餅上，賦於越來越多的新意。
不止是口味上的多變化之外，連造型上也越來越惹人愛。
位在新光中山店B2的歐派比利時鬆餅~
其實最早認識他們是在民族路(近一中後門)的總店。
想當初，賣比利時鬆餅的店家在台南還曲指可數。
可點舊文-台南東區 美味比利時，鬆餅ALL PASS。『 歐派比利時鬆餅』
台南東區 鹹甜口味一次滿足，一次ALL PASS。『 歐派比利時鬆餅』
不過大概也因應地理位置的消費模式的不同。
總店較偏像現點現做的方式，而新光中山店則是以即食的便利模式。
齁～看著這些裹上彩色糖衣的比利時鬆餅。
真的是這個也想來一個，那個也想來兩個！！！
除了口味上的選擇頗多樣化之外。
因應萬聖節，店家也在造型上增加了些變化。
讓萬聖節的氛圍更加濃厚。這個我喜歡~
其實口味上已經不止是MENU上的九種款式了，那天到訪時口味已有十多種。
價位上也頗為親民，大概落在$25~$39
且不同顏色擺放下，視覺上也頗為吸晴。買來當做伴手禮也是很不錯的選擇。
嘴饞時一次吃上一個也不至於太罪惡感。
好喜歡多了萬聖節的小立卡呀！覺得可愛度立馬激增。
其中香蕉歐蕾,黑糖麻糬和棉花糖則都是在鬆餅內在加上內餡的口感變化。
歐派的鬆餅強調的就是使用手工麵糰
且用天然酵母經過二次發酵，在加入甜菜根珍珠糖。
讓原本鬆香的口感中又多了脆口的層次感變化。
如果比較愛脆口感的朋友，帶回家時可用烤箱回烤過後，就會多了彷彿現做的微脆口感。
（回烤建議選擇未裹上糖霜，以免回烤時造成糖霜融化）
口味上大家就選擇自已喜歡的來吧!
不過露倒是挺喜歡加上麻糬的口感，鬆餅的嚼香中又多了Q勁的口感和黑糖的香氣。
另外草莓脆球檸檬巧克力的糖霜就像是檸檬蛋糕的酸甜滋味!
整體甜度不會太高，酸香酸香的。也很不錯。
另外這次到訪時發現又多了一口酥的小球鬆餅。
且口味也高達九種的變化。價格也挺實惠的，大概就是$60~$70
且一口酥的口味都是內餡中的變化，蠻適合買回家回烤的。
也提供了宅配的服務。讓外縣市的朋友也能輕鬆享用。
一個口味就是一個小巧的紙盒裝著。好適合拿來邊走邊吃呀！
有沒有那麼貪吃啦！
一口酥鬆餅用的也是店家的手作麵糰加上珍珠糖烤炙而成。
小巧的造型覺得好可愛呀！也很很方便食用。一口一個，兩口兩個，三口三個，四口四個（喂～）
現場食用時，帶嚼香的麵糰中一樣有著脆口的珍珠糖點綴口感。
最好吃的方法是建議回家後可用烤箱加熱後，會多了現烤的微脆口感。
不過露發現其實懶人方法:直接從冰箱拿出來吃，口感也不會很差耶！
就是多了一個硬香感，但也不至於太乾口。
一口酥-草莓煉乳(13入$65)
草莓煉乳就是在麵糰中放入了草莓果醬~
除了一口酥原本的嚼香氣又多了一股酸溜味~
且草莓煉乳真的有煉乳！店家會在放入煉乳醬可依照個人喜歡沾取。
榮登小朋友最愛款！
一口酥-黑糖麻糬(13入$65)
外頭酒上黑糖點綴香氣之外，裡頭就是多增加了麻糬的Q勁感。
有著黑糖的香氣也很不錯。
一口酥-香芋(13入$65)
因為芋頭內餡的關係。這款的甜度有稍高些。
一口酥-蜜紅豆(13入$65)
在嚼勁的餅香中又點綴了鬆綿的蜜紅豆。
多了點蜜漬過後的甜香氣。
一口酥-焦糖蘋果(13入$65)
私心的也蠻喜歡這焦糖蘋果，其實因為在鬆餅的餅皮裡有放入了蘋果切丁。
所以即使是拿起來單吃時，除了有蘋果餡料增加口感上的微妙變化之外。
也多了股蘋果特有的果酸氣息，酸甜酸甜的也好吃呢！
且店家也會特別附上焦糖醬，可依照個人的喜歡沾上一點增加口味的豐富。
一口酥-德式香腸(13入$70)
大愛這德式香腸，由其帶回家在經過烤箱烤炙後。
除了餅皮多了點微酥的溫熱口感之外，Q彈鹹香的香腸點綴在其中。
整體有著鹹甜鹹甜的風味層次感。挺涮嘴好吃！
還不錯的風味比利時鬆餅。
如果到了新光中山店時，嘴饞時也蠻方便買上一個解解饞的。
如果你是喜歡現烤的，露自已倒是很推薦到民族總店品嚐一下這現烤的美味。
在加上最近又多了一口酥的迷你小鬆餅，除了方便帶回家慢慢吃之外。
外縣市的朋友也有提供宅配服務。
想吃時，立馬送幾顆到烤箱回熱後，就有那麼一點好像現烤的美味啦！
All Pass 歐派比利時鬆餅
新光三越中山店-台南市中西區中山路162號B2
民族總店-台南市東區民族路一段35號
06-2099508
來嘛來嘛！來按個讚讚跟露露一起吃肥肥~
附近更多好料的～
這裡還有很多懶人包～
煉乳的~我也要吃啦
版主回覆：(10/30/2015 03:40:32 AM)
去跟花兒搶奪一下！ＸＤ