台南安平 『蝦米工坊』台南伴手禮！可愛河童超吸晴！新鮮蝦子不加水製成蝦米彎果的酥脆風味。|台南名產|台南景點|台南推薦|台南必買|
台南安平 『蝦米工坊』台南伴手禮！可愛河童超吸晴！新鮮蝦子不加水製成蝦米彎果的酥脆風味。|台南名產|台南景點|台南推薦|
台南的伴手禮其實說來有不少的選擇！由其來台南必排的景點—安平
不少朋友會選擇的就是帶上安平知名的蝦餅！
幾乎人手一袋，帶在車上當零嘴解解饞，當上伴手禮或是直接請店家宅配到家。都是很不錯的選擇。
今天除了介紹蝦餅之外，還想介紹一下蝦米工坊可愛的河童寶寶啊！
位在安平工業區的『蝦米工坊』原本是小店，某天供應商突然停止供貨！讓營運陷入窘境，
於是決定自力更生，於民國99年創立蝦米工坊!
門市位在黑橋牌香腸館的對面，可以順道安排一下做為參觀的景點。也蠻推薦的。
蝦米的原意就是蝦子（台）！也是蝦餅最原始天然的物料。
充滿日式風格的外觀超可愛又吸晴的。
為了滿足現代人求新求變的味蕾。
光是蝦餅的口味就有高達十二種的選擇。
口味上的變化從原味的基本班底到異國風味，或是喜歡嘗鮮的創意口味都有得選。
選擇那麼多不知道該從哪裡下手！試吃就對了！喜歡在買回家！
所以蝦米工坊除了是間在賣蝦餅的門市。同時還是自產自銷的工廠！
所有的原物料和蝦餅的來源就是在後方的工廠製作而成。
使用新鮮蝦子，製作過程完全不加水，堅持呈現蝦子的甜香味！
使用蛋白打發不使用膨發劑。就是要完整呈現蝦餅酥脆札實的風味！
將蝦子攪成泥後，手工朔型，在蒸熟,中間再經過冷藏、冷卻流程後，
就可以切片、乾燥，這一片一片的切片!製成一片片的蝦餅物料。
堅守好原物料的掌控之外，在品牌形象的建立及商品包裝上一樣很用心！
伴手禮除了一包包的蝦米彎菓之外，也提供禮盒設計。
禮盒部份可任選5包蝦米彎菓加上扇子$350，氛圍感十足！用來送禮相當體面啊~
另外在河童仙貝則是設計了超級卡哇伊又吸晴的河童寶寶!
超萌的外型！很難不抓住大家的目光。
河童仙貝的部份,光是包裝也提供很多樣化的選擇性。
看是要自用或送禮都有很好的預算選擇.
而且真的很可愛很可愛！吸晴指數100
河童仙貝的部份有三種包裝選擇。
有小份量的提袋，中份量的盒裝和較大份量的禮盒設計。
河童仙菓(禮盒)$300
包裝上的誠意和設計感真的十足!偏硬盒的設計加上麻繩~
質感呈現的很不錯!
大禮盒裡頭有24片的獨立式包裝仙貝~
中紙盒則是10入的獨立式包裝仙貝~
小袋裝的是10入仙貝，所以如果自己要吃的話可以考慮小袋裝！
採完整壓條設計，環保也好攜帶！
仙貝和蝦餅最大的不同就是厚度和口感。
仙貝頗有厚度，大小約比50元硬弊再大上一些。
咬下時更帶厚脆感，蝦子風味感十足。而且一點也不油膩感。
用手直接拿取後也不會有油手的感覺。
禮盒部份可任選5包蝦米彎菓加上扇子$350，
整個設計感相當十足！用來送禮是不錯的選擇啊~
包裝上不論是仙貝或是蝦米彎菓皆有載明日期，保存方式，內容物..等資訊~
蝦米彎菓$50(各式口味)
一般來說,蝦餅購買後最怕的就是保存方式!
有時往往一開沒吃完的話，保存不佳就會產生潮濕及油耗味！
蝦米工坊設計的是厚袋壓條設計，份量上也不會太多太大！
除了提升保存方式之外，大家開包裝較容易吃完，且口味上也可選擇更多樣化。
蝦米彎果帶了一點厚度，吃起來不會太輕飄飄的無重力感，咬下時咔滋咔滋的，很涮嘴！
原味：通常露都蠻推薦帶上一包原味的，因為最容易品嚐到蝦子的原始鮮風味。
黑胡椒：用的是較帶顆粒的胡椒粒，讓鮮味中提升了香氣。
辣味：辣香氣不會過嗆，有著蝦香味和微辣的香感！
海苔：海苔採用野生上等海苔！可說是經典不拜款！
甘梅：這款是小傢伙們的私心最愛啊～除了蝦鮮味之外，更多了一股梅香氣，微酸微甜露也很喜歡。
哇沙米：喜歡哇沙米的嗆香氣的朋友，還蠻推薦的！喔喔～嗆香感十足！
起司：入口時先襲來的是起司奶香氣，咀嚼後在透出蝦鮮味！
抹茶：非常具創意的口味啊！除了蝦味和酥脆之外，還有著一抹淡淡苦韻氣。
泰式酸辣：挺有在吃泰式料理的錯覺感，酸辣感和蝦風味溢發在味蕾上。
接下來這三個就是異國風味的呈現！
韓式泡菜：有酸溜的泡菜香呢～微酸微辣很開胃來著啊～
南洋沙嗲：微微沙嗲的辣香感，挺夠味又不膩口，小朋友也挺喜歡的。
印度咖哩：帶有咖哩香，但又不會搶了蝦子的風味，平衡拿捏的很不錯。
還在煩惱來台南玩要帶上什麼伴手禮？！
蝦米工坊不止是在原物料的用心，包裝上也提供非常多樣化的選擇。
方便大家做預算上的購買，要自己吃要送人都很推薦啊!
蝦米工坊(蝦米彎菓、河童仙貝)
官網:http://www.xiami.tw
FB粉絲團:蝦米彎菓、河童仙貝
地址:台南市南區新忠路1-1號
(安平工業區內、黑橋牌香腸博物館對面)
電話:06-2657589、0988-380910(可宅配)
營業時間:8:00~16:00(週一到週五)
10:00~17:00(週六、週日)
*口感屬個人主觀感受,僅供參考,聰明服用*
*食記均有時效性,正確訊息以店家公告為主唷*
*此篇為蝦米工坊合作撰稿文”
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